Kummerċ Dinji tal-Pejst tat-Tadam fl-2020/2021

Il-biċċa l-kbira tat-tkabbir tas-settur huwa bbażat fuq prodotti ta' "konċentrazzjoni baxxa"
Żewġ forzi dinamiċi bħalissa qed imexxu l-kummerċ dinji fil-pejsts tat-tadam: l-ewwelnett, il-pajjiżi li storikament ilhom jipproċessaw il-pajjiżi qed jitilfu l-art hekk kif jikkompetu mal-bqija tad-dinja; it-tieni, l-esportazzjonijiet ta' prodotti ta' "konċentrazzjoni baxxa" huma l-uniċi li rreġistraw progress sinifikanti.

L-istimi tal-kummerċ dinji l-aktar reċenti jpoġġu l-ammont ta' pejst tat-tadam esportat matul is-sena tas-suq bejn Lulju 2020 u Ġunju 2021 għal madwar 3.46 miljun tunnellata metrika. Filwaqt li ovvjament ftit inqas (-1%) mil-livell rekord tal-operazzjonijiet irrapporta s-sena ta' qabel (2019/2020, bi 3.51 miljun mT), il-volumi ttrasportati s-sena l-oħra jidhru li kkapitalizzaw b'mod sinifikanti fuq il-qligħ li sar matul il-kriżi pandemika tal-Covid. Ir-riżultat 2020/2021 huwa tabilħaqq 2.5 % ogħla mill-medja tat-tliet snin tas-suq immedjatament preċedenti (2017/2018 sa 2019/2020). Madankollu, għalkemm paragun mas-snin tas-suq tal-perjodu 2016/2019 (eskluż ir-riżultat rekord tal-2019/2020) juri żieda ta' kważi 5 %, it-3.46 miljun mT innegozjat is-sena l-oħra jpoġġi wkoll 2020/2021 fil-kontinwazzjoni diretta tal-progress irreġistrat matul dawk is-snin ta' "qabel il-Covid". Fi kliem ieħor, il-"punteġġ" 2020/2021 għadu mhux barra mill-qafas tal-progressjoni "mekkanika", u għalhekk se jkun meħtieġ li wieħed jistenna r-riżultati finali tas-sena kummerċjali attwali 2021/2022 - u probabbilment dawk li ġejjin - li tkun taf jekk il-kampanja mwettqa matul il-pandemija verament żiedetx il-livell medju ta 'dinamika globali jew jekk kinitx biss episodju ta' darba mingħajr effett dejjiemi fuq id-drawwiet tal-konsum fuq skala globali.

Prestazzjoni tal-TOP10
Madankollu, dawn iċ-ċifri jesprimu biss parti mir-realtà tal-kummerċ barrani. Żewġ dinjiet ilhom sottostanti l-evoluzzjoni tal-kummerċ globali fil-pejsts tat-tadam għal bosta snin, li l-effetti tagħhom diġà jistgħu jiġu osservati u x'aktarx jibdlu l-wiċċ tal-industrija tagħna fit-tul, kemm kummerċjalment kif ukoll agrikoli.
L-ewwel bidla tikkonċerna d-distribuzzjoni tal-ishma tas-suq fost il-pajjiżi li huma mexxejja fil-provvista globali tal-pejsts tat-tadam. Matul l-aħħar 15-il sena, is-sehem tal-pajjiżi TOP10 (lista li tista' tvarja minn sena għal sena) naqas b'mod sinifikanti, minn aktar minn 96 % tal-vjeġġi totali madwar id-dinja fl-2006/2007 għal inqas minn 92% fl-2020/2021. Diversi raġunijiet u mekkaniżmi għal din il-bidla diġà ġew ikkummentati fir-rapporti tagħna, inklużi investimenti magħmula minn xi pajjiżi li jixtiequ jnaqqsu d-dipendenza tagħhom fuq sorsi oħra u n-nefqa tagħhom fuq provvisti esterni, il-kisba ta' awtosuffiċjenza minn xi wħud minnhom, u anke l-emerġenza ta' pajjiżi ġodda ta' pproċessar u/jew esportaturi fix-xena internazzjonali. It-tnaqqis huwa sinifikanti u, mill-quċċata milħuqa fl-2006/2007, il-bejgħ barrani tal-pajjiżi TOP10 kiber biss b'rata annwali medja ta '2.3%, f'suq globali li kiber b'rata ta' 2.7% fis-sena. Huwa probabbli li l-pressjoni dejjem tikber ta' żidiet qawwija fl-ispejjeż, b'mod partikolari għall-enerġija u l-merkanzija (bil-baħar u bit-triq), se taċċentwa dawn l-iżviluppi reċenti billi tinkoraġġixxi l-produzzjoni lokali u l-akkwist reġjonali. Għalkemm it-tnaqqis relattiv tal-ħwienet japplika għal suq globali li bħalissa qed jiżviluppa (inċert daqs kemm jista' jkun dan l-iżvilupp), dan ikkontribwixxa għat-tisħiħ tal-klima diġà mimlija tensjoni tal-kompetizzjoni bejn l-atturi ewlenin tal-industrija.

Iż-żieda tal-prodotti ta' "konċentrazzjoni baxxa"

Is-sehem dejjem jikber tas-suq dinji li qed "jaħrab" l-istiva ta 'mexxejja storiċi tas-settur jiżen aktar u aktar fuq l-operazzjonijiet ta' dawn l-atturi l-kbar għall-fatt li t-tnaqqis huwa flimkien ma 'bidla gradwali iżda profonda fin-natura tal-prodotti tat-tadam li qed jintalbu fis-suq. Għal dawn l-aħħar għaxar snin, il-kummerċ dinji fil-pejst b'kontenut ta' solidi solubbli bejn 12% u 30% (kodiċijiet doganali 20029031, 20029039) u 'l fuq minn 30% (kodiċijiet doganali 20029091 u 20029099) kellu t-tendenza li jistaġna, tal-ewwel b'medja annwali ta' kważi 1.28 miljun mT ta' prodotti lesti, dan tal-aħħar għal madwar 1.34 miljun mT. Fiż-żewġ każijiet, it-tkabbir annwali medju (CAGR) huwa qrib iż-żero. Fl-istess ħin, il-kwantitajiet ta' pejsts tat-tadam b'kontenut ta' solidi solubbli ta' inqas minn 12 % (kodiċijiet doganali 20029011 u 20029019) żdiedu b'mod sinifikanti, minn 320,000 mT ta' prodotti lesti fl-2011/2012 għal 520,000 mT fl-2020/2021, li hija rata annwali medja ta' madwar 5 %. Il-prodotti ta '"konċentrazzjoni baxxa" issa qed jesperjenzaw żvilupp qawwi, li huwa wkoll minħabba l-kwalitajiet tekniċi tal-viskożità, il-kulur, eċċ. Ir-riżultat ta' din l-orjentazzjoni ġdida tas-suq dinji huwa tkabbir kajman fil-kwantitajiet ta' materja prima mobilizzata kull sena għall-kummerċ dinji, li jaffettwa speċifikament lill-pajjiżi u lill-kumpaniji li l-attività tagħhom hija l-aktar ibbażata fuq skambji internazzjonali.
Skont l-istatistika doganali uffiċjali, ir-rata medja ta' tkabbir annwali tal-esportazzjonijiet ta' TOP10 ta' pejsts (espressi f'ekwivalenti ta' materja prima) matul l-aħħar għaxar snin tista' tiġi stmata għal inqas minn 0.8%. Il-kwantitajiet stmati ta' tadam frisk involut allegatament naqsu minn 17.2 miljun mT għal 17.5 miljun mT matul il-perjodu kkunsidrat. Fi kliem ieħor, il-kontenut medju ta' solidi solubbli tal-pejst ikkummerċjalizzat madwar id-dinja jidher li naqas progressivament matul l-aħħar tnax-il sena, minn aktar minn 28 % fl-2009/2010 għal inqas minn 27 % fl-2020/2021. Din il-bidla fil-kwalità mitluba mis-suq tikkorrispondi għal tnaqqis ta' madwar 6% tal-kwantitajiet mobilizzati, u jekk taffettwa biss il-parti tal-kummerċ dinji fil-pejst tat-tadam ipprovduta mill-pajjiżi TOP10 tas-settur, l-impatt tagħha madankollu jista' jitkejjel fuq l-iskala globali u fuq dik tal-aħħar għaxar snin.

Din ix-xejra qawwija bħalissa qed tiffoka t-tkabbir tal-kummerċ b'mod ġenerali kważi esklussivament fuq prodotti b'konċentrazzjoni baxxa. Iżda, minħabba d-dgħufija relattiva tal-kontribut tiegħu kollu kemm f'termini ta' prodotti lesti kif ukoll f'termini ta' ekwivalenti ġodda, is-segment huwa ċar li mhuwiex f'pożizzjoni li jiggarantixxi tkabbir qawwi għas-settur. Minn naħa, iż-żieda ta' prodotti b'konċentrazzjoni baxxa, flimkien mal-istaġnar relattiv tal-kategoriji l-oħra (28/30 % u >30 %), tikkontribwixxi għaż-żamma tar-rata ta' żvilupp tal-kummerċ f'livell baxx ħafna. Min-naħa l-oħra, l-importanza tas-settur f'termini ta' ekwivalenti ta' tadam frisk tibqa' marġinali u ftit li xejn kellha effett għall-evoluzzjoni tal-kwantitajiet ta' tadam frisk assorbit mill-kummerċ dinji kollu u, bħala konsegwenza, mis-settur tal-ipproċessar b'mod ġenerali.

Xi informazzjoni addizzjonali
L-evoluzzjoni tal-esportazzjonijiet tal-pajjiżi ewlenin tal-ipproċessar u tal-esportazzjoni.

Paragun tar-rati medji ta' tkabbir annwali ta' esportazzjonijiet tal-gradi differenti ta' pejst,

qabel u wara l-2011/2012: matul l-aħħar disa' snin, l-uniku segment li wera

tkabbir sinifikanti huwa dak ta' purées ikkonċentrati b'kontenut ta' solidi ta' inqas minn 12°Brix.