Nutrijenti tal-piżelli fil-laned

Il-piżelli fil-laned huma sors b'kaloriji baxxi, saturat mingħajr xaħam u kolesterol ta 'fibra tad-dieta, ħadid, vitamina A u vitamina Ċ. Skond l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, ħxejjex fil-laned bħal piżelli fil-laned ma fihomx konċentrazzjoni għolja ta 'nutrijenti daqs il-kontropartijiet friski tagħhom, iżda xorta jistgħu jagħtu spinta lin-nutrizzjoni tiegħek, speċjalment meta piżelli friski ma jkunux disponibbli. Kul piżelli fil-laned imsajrin jew dritti mill-kontenitur. Jekk qiegħed fuq dieta kkontrollata bis-sodju, agħżel marki baxxi tas-sodju jew mingħajr sodju.

Fibra tad-Dieta

Porzjon ta '1/2 tazza ta' piżelli fil-laned fih 3 grammi ta 'fibra tad-dieta. Dan l-ammont jipprovdi madwar 12 fil-mija tal-allowance ta 'kuljum rakkomandata tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti tal-fibra għall-irġiel u n-nisa adulti fuq dieta ta' 2,000 kaloriji. Il-piżelli fihom ammont għoli ta 'fibra solubbli u li ma tinħallx. It-teħid tal-fibra solubbli huwa marbut ma 'riskju mnaqqas ta' kolesterol fid-demm elevat u dijabete. Fibra li ma tinħallx tista 'tgħin biex tirregola l-movimenti tal-musrana u tista' tipprevjeni disturbi diġestivi bħall-kanċer tal-kolon. Dieta b'fibra għolja tista 'wkoll tnaqqas ir-riskju tiegħek ta' puplesija, pressjoni għolja u mard tal-qalb.

Ħadid

Kull porzjon ta '1/2 tazza ta' piżelli fil-laned jissodisfa 11 fil-mija tar-rekwiżit ta 'kuljum tal-ħadid ta' raġel u kważi 5 fil-mija tar-rekwiżit tal-mara. Il-ħadid huwa komponent kruċjali taċ-ċelloli ħomor tad-demm u huwa meħtieġ għas-sinteżi ta 'adenosine triphosphate, jew ATP. Jekk id-dieta tiegħek m'għandhiex ikel b'ħafna ħadid bħall-piżelli, tista 'tkun aktar probabbli li tiżviluppa anemija jew problemi newroloġiċi bħal disturb ta' iperattività b'defiċit ta 'attenzjoni. Il-piżelli fihom ħadid mhux mitħun, forma ta' ħadid li ma jiġix assorbit faċilment daqs il-ħadid tal-heme misjub fi prodotti bbażati fuq l-annimali. L-imsaren tiegħek jassorbu aktar ħadid ibbażat fuq il-pjanti jekk tiekol l-ikel fl-istess ħin bħal laħam jew sors rikk ta 'vitamina Ċ. Ħallat piżelli fil-laned f'insalati li fihom segmenti oranġjo jew grejpfrut, jew isservihom bħala dixx tal-ġenb għal tiġieġ grilled, ħut jew ċanga dgħif.

Vitamina A

L-adulti jeħtieġu bejn 700 u 900 mikrogramma ta 'vitamina A kuljum, u porzjon ta' 1/2 tazza ta 'piżelli fil-laned jipprovdi madwar 10 fil-mija ta' dan ir-rekwiżit. Il-Vitamina A tappoġġja l-funzjoni tas-sistemi immuni, riproduttivi u skeletriċi. Huwa wkoll vitali għas-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn. Nies li ma jikkunsmawx ammonti adegwati ta 'vitamina A regolarment jistgħu jkunu aktar probabbli li jiżviluppaw kanċer u disturbi tal-vista bħal katarretti jew deġenerazzjoni makulari relatata mal-età. Il-Vitamina A hija solubbli fix-xaħam u għandha tkun akkumpanjata minn xaħam fid-dieta sabiex tiġi assorbita. Ħawwad il-piżelli fil-laned f'sopop u stews ibbażati fuq il-laħam jew ħallathom f'insalati tat-tiġieġ jew tat-tonn lebsin biż-żejt taż-żebbuġa.

Vitamina Ċ

Il-piżelli fil-laned fihom 15 fil-mija tal-RDA tal-vitamina Ċ f'kull porzjon ta '1/2 tazza. Vitamina Ċ, imsejħa wkoll aċidu askorbiku, għajnuniet fis-sinteżi tal-kollaġen u tgħin biex iżżomm snien b'saħħithom, għadam u tessut ċellulari. Għandu proprjetajiet antiossidanti li jippermettulu jipprevjeni ħsara fid-DNA billi jinibixxi l-attività ta 'komposti radikali ħielsa. It-teħid adegwat ta 'vitamina Ċ jista' jgħin biex jipprevjeni pressjoni tad-demm għolja, kanċer, osteoartrite u mard tal-qalb. Il-kontenut ta 'vitamina Ċ ta' piżelli fil-laned se jonqos maż-żmien u b'espożizzjoni għas-sħana, l-arja u l-ilma. Żomm il-laned tal-piżelli f'post frisk u skur u użahom qabel id-data ta 'skadenza tagħhom. Piżelli fil-laned tal-fwar jew jiekluhom mhux imsajra minflok jagħlihom biex jimminimizzaw il-kuntatt mal-ilma.