Kemm jista 'jdum jinħażen il-frott fil-laned wara li jinfetaħ

Il-manifatturi tal-ikel fil-laned jgħidulna li llum il-ġurnata n-nies jħobbu jieklu frott fil-laned, iżda flixkun kbir ta ’frott fil-laned ma jistax jittiekel f’ħin wieħed, allura trid tpoġġiha. Imbagħad kemm jista 'jdum jinħażen dak il-frott fil-laned wara li jinfetaħ? Ħalli lil' jintroduċuha fid-dettall!

Fil-fatt, f'temperatura tal-kamra, l-għatu m'għandux jaqbeż ġurnata u lejl għall-frott fil-laned miftuħ. Il-ħin tal-ħażna jiddependi fuq it-temperatura staġjonali. Jista 'jkun ftit jiem fix-xitwa, u ġeneralment mhux aktar minn nofs ġurnata fis-sajf. Frott fil-laned miftuħ frisk, il-kulur tiegħu huwa qawwi, il-ġulepp huwa ċar, it-togħma hija ħelwa u iġjenika. Wara ftit jiem, il-ġulepp jibdel il-kulur, il-kulur tal-frott jiskura, u anke l-meraq u l-polpa togħma qarsa, xi drabi jseħħu rancidità u deterjorament. Meta tiekol, jekk tħallih għal żmien twil wisq, il-ġulepp u l-frott għandhom togħma ħażina u jaffettwaw il-valur li jittiekel.